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都内でフォーラム開催、「食塩の過剰摂取」解決に向けて事業者の事例を紹介【厚労省】(食品産業新聞社ニュースWEB)

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厚労省は6日、都内で「健康的で持続可能な食環境戦略イニシアチブ」の成果や最新動向を紹介する「オープンフォーラム2026」を開催した。同イニシアチブは、日本の主要な栄養課題である「食塩の過剰摂取」、「若

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