漁師などから直接「水産業のいま」を学び、3カ月後、レストランで料理を振る舞うプロジェクト「THE BLUE CAMP」って？(日本財団ジャーナル)

日本財団ジャーナル - Yahoo!ニュース　投稿日：2024年10月1日 23:30

「THE BLUE CAMP（ブルーキャンプ）」は、学生がトップシェフと共に海と食の未来について学び、考え、実践するプロジェクト。

持続可能な海を目指し、啓発活動を行う一般社団法人「Chefs fo

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