静岡産「野生酵母」で新たなビール開発　静岡大と三重の醸造所が共同研究　家康ゆかりの地で花から採取、特徴異なる3種を組み合わせ…(静岡新聞DIGITAL)

地域 - Yahoo!ニュース　投稿日：2026年7月2日 05:00

　静岡大の学部横断研究組織「発酵とサステナブルな地域社会研究所」（所長・大原志麻人文社会科学部教授）が三重県伊勢市のクラフトビール醸造所との共同研究の一環で、徳川家康ゆかりの地の花から採取した静岡市産

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