ミシュラン星シェフらが美味すぎるサステナブル料理を創造｜小泉農水相を動かした寿司職人の資源急回復マグロ・超高級中華サメ肉の麻婆豆腐・産業廃棄物オカラと牡蠣のラザニアほか豪華饗宴の食の祭典(ソーシャル・イノベーション・ニュース)

ソーシャル・イノベーション・ニュース - Yahoo!ニュース　投稿日：2025年6月13日 07:00

●超一流シェフたちが集い、サステナブルなフードフェス開催！激減＆高騰する海の恵みに向き合う
持続可能な海と食の未来を考える料理人の団体「Chefs for the Blue（シェフス フォー ザ ブ

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